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육질의 참맛을 즐기는 ^^ 소금섬 통닭구이. 음력 6 ~ 7월에있는 세번의 절기 초복(初伏) 중복(中伏) 말복(末伏)의 삼복.... 복날의 복자를 한자로 납작 업드릴 (伏)이라고 쓰는데요. 너무 더우니까 강아지처럼 납작 업드려서 아무것도 하지 말라는 뜻이랍니다. 내일 중복날은 마침 휴일이어서 정말 아무것도 하지않고. 맛있는 복트림으로 마음 편하게 지내겠어요. 복날하면 삼계탕의 선호도가 높은데요. 듣기좋은 꽃노래도 삼세번이랍니다. 굳이 복날이 아니어도 삼계탕은 자주 접하게되니.... 중복이라는 연례행사? 핑계삼아 닭의 육질을 참맛으로 즐겨보는 소금섬 통닭구이를 만들어 봅니다. 재료： 닭 1마리. 찹쌀 3큰술. 미니 단호박 1/2개. 수삼 1뿌리. 마늘 25톨. 대추 7개. 굵은 천일염 600g. 계란흰자 4개. 올리브유 3큰술. 천연조미료 깨소금. .. 더보기

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